Mangut Santan ala Ibu Mertua.
Sepanjang hari bunda mungkin disibukkan dengan tugas yang menyita waktu, di waktu hari libur tiba maka anda akan meluangkan waktu bagi hiburan atau menambah ilmu kamu sekalian. oleh sebab itu Membuat Mangut Santan ala Ibu Mertua merupakan suatu hal yang menyenangkan untuk mengisi waktu luang atau pun kegiatan rutin menyiapkan olahan untuk keluarga atau sahabat. dibawah ini kita akan membahas tentang masakan Mangut Santan ala Ibu Mertua yang mana bisa disebut menyenangkan dalam membuatnya. dengan 15 komposisi yang diperlukan dibawah ini, dimana bahan-bahan hal yang demikian dapat dibilang mudah untuk didapatkan disekitar bunda sekalian, dengan bahan hal yang demikian kalian akan memulai memasak Mangut Santan ala Ibu Mertua dalam 6 langkah. maka dari itu persiapkan waktu kalian sejenak untuk segera memulai memasaknya dengan santai, sehingga menu hal yang demikian menjadi masakan yang spesial dan menggugah selera buat keluarga atau sahabat kalian. yuk kita mulai saat ini dengan mencermati panduan berikut ini.
Kebutuhan bahan Mangut Santan ala Ibu Mertua
- Berikan 15 potong dari ikan mangut.
- Perlu 2 bh - terung hijau ukuran sedang potong2.
- Siapkan 10 bh tahu kulit.
- Memerlukan 650 ml untuk santan dari 1/2 butir kelapa.
- Anda perlu 3 siung bawang putih (haluskan).
- Perlu 4 siung untuk bawang merah (haluskan).
- Siapkan 7 bh untuk cabe merah (haluskan).
- Anda perlu 2 batang sereh (geprek).
- Siapkan 1 ruas - jahe (geprek).
- Anda perlu 1 ruas untuk kencur(geprek).
- Perlu 3 iris tipis lengkuas.
- Anda perlu 5 lbr daun salam.
- Anda perlu 5 lembar untuk daun jeruk (sobek).
- Berikan secukupnya - garam, gula, dan penyedap jika suka.
- Siapkan secukupnya dari cabe rawit merah (utuh).
Sekarang masakan Mangut Santan ala Ibu Mertua untuk proses pembuatan nya
- Tumis bumbu halus smp harum, masukkan sereh lengkuas, jahe, kencur, daun salam dan daun jeruk.
- Masukkan ikan mangut, aduk rata, masukkan santan diikuti terung dan tahu.
- Bumbui dengan garam, gula dan penyedap cek rasa biarkan hingga mendidih.
- Terakhir masukkan cabe rawit utuh, masak hingga matang, sampai kuah santan menyusut.
- Siap disantap dgn nasi hangat...mak nyuuuusss....
- Nb : mangut santan ini enaknya pedas ya buk ibuk...tp berhubung anak2 ikut makan jd cabe rawitnya sy utuhkan, yg dihaluskan hanya cabe merah biasa saja, bagi yg suka pedas, bisa ditambahkan sesuai selera.