Mangut Iwak Pe (ikan pari asap).
Setiap waktu kalian mungkin disibukkan dengan rutinitas yang menjemukan, apabila libur tiba maka kamu akan meluangkan waktu terhadap hiburan atau menambah keahlian kamu sekalian. oleh sebab itu Meracik Mangut Iwak Pe (ikan pari asap) yaitu suatu hal yang menggembirakan bagi mengisi waktu luang maupun kegiatan rutin menyiapkan masakan bagi keluarga. berikut ini kita akan mengulas tentang kuliner Mangut Iwak Pe (ikan pari asap) yang mana dapat disebut mudah dalam membuatnya. dengan 25 bahan yang dibutuhkan dibawah ini, dimana bahan-bahan tersebut bisa dibilang tidak sulit untuk diperoleh disekitar bunda sekalian, dengan bahan tersebut anda akan memulai mengolah Mangut Iwak Pe (ikan pari asap) dalam 5 langkah. maka persiapkan waktu bunda sebentar untuk memulai memasaknya dengan ketelitian, sehingga masakan hal yang demikian menjadi masakan yang lezat dan enak buat anak dan keluarga bunda. mari kita mulai kini dengan mencermati resep berikut ini.
Bahan-bahan - Mangut Iwak Pe (ikan pari asap)
- Sediakan 300 gr Iwak Pe (IkanPari Asap).
- Perlu 300 gr - Iwak Pe Asap /ikan pari/ikan cucut.
- Memerlukan 1 Papan dari Pete.
- Persiapkan 2 buah - Terong (potong-potong).
- Memerlukan 4 siung untuk bawang merah (iris).
- Sediakan - Daun Bawang (iris).
- Persiapkan Cabai Rawit (buang tangkainya).
- Siapkan 1 ruas - lengkuas (geprek).
- Persiapkan 2 lembar dari daun salam.
- Persiapkan 2 lembar dari daun jeruk.
- Siapkan 1 bungkus kecil untuk santan (kara).
- Anda perlu 400 ml air.
- Sediakan - Gula.
- Memerlukan - Garam.
- Perlu dari Penyedap Rasa.
- Sediakan Haluskan.
- Perlu 4 siung bawang merah.
- Anda perlu 2 siung untuk bawang putih.
- Perlu 3 - kemiri (sangrai).
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
- Perlu 1/2 sdt - terasi (bakar).
- Anda perlu Butir Lada.
- Siapkan 1 ruas - kencur.
- Perlu 1 ruas untuk kunyit.
- Memerlukan dari Gula Merah.
Berikut ini masakan Mangut Iwak Pe (ikan pari asap) untuk langkah-langkah nya
- Goreng Ikan sampai kecoklatan dan sisihkan..
- Tumis bawang merah sampai harum dan masukkan bumbu halus beserta lengkuas, daun salam dan daun jeruk masak sampai bumbu matang..
- Tambahkan air dan masak sampai mendidih beri gula pasir, garam dan penyedap kemudian koreksi rasa..
- Masukkan ikan dan terong dan masak sampai terong matang kemudian masukkan santan masak sampai mendidih lagi koreksi rasa lagi disusul pete dan cabai ke dalam panci..
- Terakhir masukkan daun bawang,matikan api dan sajikan..