Lele Terong Pedas Manis.
Sepanjang waktu bunda mungkin disibukkan dengan rutinitas yang menjemukan, di waktu hari libur datang maka kita akan memberikan waktu terhadap hoby atau menambah ketrampilan kita sekalian. oleh sebab itu Meracik Lele Terong Pedas Manis ialah suatu hal yang menggembirakan untuk mengisi waktu luang atau pun kewajiban rutin memberikan olahan bagi keluarga. dibawah ini kita akan mengulas tentang olahan Lele Terong Pedas Manis yang mana dapat dibilang gampang dalam mengolahnya. dengan 20 bahan yang diperlukan dibawah ini, dimana bahan hal yang demikian bisa dibilang tidak sulit untuk diperoleh disekitar anda sekalian, dengan bahan hal yang demikian kamu akan memulai mengolah Lele Terong Pedas Manis dalam 4 langkah. maka dari itu persiapkan waktu kalian sebentar untuk segera memulai memasaknya dengan santai, sehingga menu hal yang demikian menjadi olahan yang spesial dan menggugah selera bagi keluarga atau sahabat anda. oke kita mulai saat ini dengan mengikuti resep berikut ini.
Kebutuhan bahan dari Lele Terong Pedas Manis
- Persiapkan 2 ekor untuk lele ukuran sedang.
- Siapkan 1 buah terong ungu ukuran besar.
- Sediakan 1 buah jeruk nipis.
- Berikan 1 ruas - kencur (digeprek).
- Berikan 1 ruas lengkuas (digeprek).
- Sediakan 1 lembar daun jeruk.
- Berikan - minyak goreng.
- Sediakan secukupnya Gula merah.
- Memerlukan secukupnya untuk Air.
- Persiapkan - Bumbu halus untuk menggoreng lele.
- Persiapkan 1 ruas jari kunyit.
- Memerlukan 1/2 sdt untuk ketumbar.
- Persiapkan secukupnya - Garam.
- Perlu - Bumbu halus.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Persiapkan 3 siung - bawang putih.
- Perlu 5 cabe merah.
- Berikan 10 dari cabe rawit.
- Sediakan 1 butir kemiri.
- Anda perlu secukupnya - Garam.
Sekarang resep Lele Terong Pedas Manis tentang pembuatan nya
- Cuci bersih lele kemudian lumuri dengan perasan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis. Haluskan kunyit, ketumbar dan garam. Lumuri lele dengan bumbu halus diamkan sebentar agar bumbu meresap. Goreng dengan api sedang hingga matang merata. Cuci bersih terong ungu kemudian potong-potong dan goreng sebentar..
- Cuci bersih bahan-bahan yang lain. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, kemiri dan garam. Tumis dengan 2sdm makan minyak goreng hingga harum. Masukkan daun jeruk, kencur dan lengkuas yg telah digeprek. Tambahkan air secukupnya..
- Tambahkan gula merah secukupnya. Koreksi rasa. Masukkan lele dan terong, aduk seperlunya, diamkan sebentar hingga air menyusut dan bumbu meresap..
- Lele terong pedas manis siap dihidangkan..