Lele Terong Pedas Manis.
Setiap waktu anda kemungkinan dipenuhi dengan pekerjaan yang menguras tenaga, apabila libur tiba maka anda akan memberikan waktu bagi hoby atau menambah ketrampilan bunda sekalian. oleh sebab itu Memasak Lele Terong Pedas Manis ialah suatu hal yang menggembirakan bagi mengisi waktu luang atau pun kewajiban rutin menyiapkan hidangan bagi keluarga. dibawah ini kita akan membahas tentang kuliner Lele Terong Pedas Manis yang mana bisa disebut mudah dalam mengolahnya. dengan 20 komposisi yang dibutuhkan dibawah ini, dimana bahan hal yang demikian dapat dibilang gampang untuk diperoleh disekitar kamu sekalian, dengan bahan-bahan hal yang demikian bunda akan memulai mengolah Lele Terong Pedas Manis dengan 4 langkah. maka dari itu siapkan waktu bunda secukupnya untuk memproses mengolahnya dengan santai, sehingga menu berikut menjadi menu masakan yang lezat dan menggugah selera buat anak dan keluarga kita. oke kita mulai kini dengan mencermati resep dibawah ini.
Bahan-bahan Lele Terong Pedas Manis
- Persiapkan 2 ekor untuk lele ukuran sedang.
- Siapkan 1 buah dari terong ungu ukuran besar.
- Siapkan 1 buah untuk jeruk nipis.
- Berikan 1 ruas dari kencur (digeprek).
- Memerlukan 1 ruas dari lengkuas (digeprek).
- Persiapkan 1 lembar untuk daun jeruk.
- Sediakan minyak goreng.
- Berikan secukupnya Gula merah.
- Sediakan secukupnya - Air.
- Persiapkan untuk Bumbu halus untuk menggoreng lele.
- Perlu 1 ruas jari kunyit.
- Berikan 1/2 sdt dari ketumbar.
- Memerlukan secukupnya - Garam.
- Persiapkan dari Bumbu halus.
- Sediakan 5 siung dari bawang merah.
- Memerlukan 3 siung dari bawang putih.
- Sediakan 5 untuk cabe merah.
- Memerlukan 10 dari cabe rawit.
- Anda perlu 1 butir - kemiri.
- Memerlukan secukupnya Garam.
Selanjutnya olahan Lele Terong Pedas Manis tentang proses pembuatan nya
- Cuci bersih lele kemudian lumuri dengan perasan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis. Haluskan kunyit, ketumbar dan garam. Lumuri lele dengan bumbu halus diamkan sebentar agar bumbu meresap. Goreng dengan api sedang hingga matang merata. Cuci bersih terong ungu kemudian potong-potong dan goreng sebentar..
- Cuci bersih bahan-bahan yang lain. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, kemiri dan garam. Tumis dengan 2sdm makan minyak goreng hingga harum. Masukkan daun jeruk, kencur dan lengkuas yg telah digeprek. Tambahkan air secukupnya..
- Tambahkan gula merah secukupnya. Koreksi rasa. Masukkan lele dan terong, aduk seperlunya, diamkan sebentar hingga air menyusut dan bumbu meresap..
- Lele terong pedas manis siap dihidangkan..