Terong Udang Crispy Cabe Garam.
Sepanjang hari anda mungkin disibukkan dengan kegiatan yang menjemukan, apabila libur datang maka kamu akan meluangkan waktu untuk hoby atau menambah keahlian bunda sekalian. oleh sebab itu Membuat Terong Udang Crispy Cabe Garam ialah suatu hal yang menyenangkan untuk mengisi waktu luang atau pun kewajiban rutin memberikan hidangan untuk keluarga atau sahabat. dibawah ini kita akan membahas tentang makanan Terong Udang Crispy Cabe Garam yang mana dapat disebut susah-susah gampang dalam mengolahnya. dengan 14 bahan yang diperlukan dibawah ini, dimana bahan-bahan tersebut bisa dibilang susah-susah gampang untuk diperoleh disekitar bunda sekalian, dengan komposisi hal yang demikian anda akan memulai memasak Terong Udang Crispy Cabe Garam dalam 5 tahapan. maka dari itu siapkan waktu mom sejenak untuk segera memulai memasaknya dengan kecermatan, sehingga olahan hal yang demikian menjadi menu masakan yang spesial dan enak untuk keluarga kamu. mari kita mulai kini dengan mencermati resep dibawah ini.
Bahan untuk Terong Udang Crispy Cabe Garam
- Memerlukan 2 buah dari Terong ungu tua yg agak besar (potong serong).
- Sediakan 250 gr udang besar (buang kumisnya).
- Perlu 5 siung dari bawang putih (cincang kasar).
- Siapkan 3 buah - cabe rawit merah (iris kecil).
- Memerlukan Secukupnya - daun bawang atau daun kucai (saya pake daun kucai).
- Berikan 1/2 sdt garam, gula dan lada bubuk.
- Memerlukan untuk Minyak goreng.
- Sediakan dari Tepung celup basah :.
- Persiapkan 1 bungkus dari tepung serbaguna sasa atau kobe tepung garing crispy.
- Berikan 5 sdm untuk Air dingin (dari kulkas).
- Perlu 1 butir - telur.
- Persiapkan - Tepung kering :.
- Persiapkan 5 sdm untuk tepung terigu.
- Berikan 2 sdm dari tepung maizena.
Selanjutnya olahan Terong Udang Crispy Cabe Garam untuk pembuatan nya
- Campur tepung sasa/kobe dgn air dan telur aduk (buat adonan basah jgn terlalu encer)..
- Di wadah terpisah dari tepung adonan basah, Campurkan tepung terigu dan tepung maizena.
- Celup potongan terong dan udang ke adonan basah lalu balur lagi ke tepung kering..
- Goreng terong dan udang kedalam minyak yg sudah sangat panas dan agak banyak supaya bahan terendam. Bolak balik sampe warna ke emasan angkat lalu tiriskan.
- Tumis bawang putih dgn sedikit minyak sampe harum. Tambah cabe, gula garam dan lada. Masukkan terong & udang yg sdh digoreng tadi aduk tambahkan daun kucai/bawang daun. Tes rasa, lalu sajika.