Lodeh Nangka muda + Terong.
Setiap waktu kita kemungkinan disibukkan dengan rutinitas yang menjemukan, apabila libur tiba maka kalian akan meluangkan waktu terhadap hiburan atau menambah ilmu kita sekalian. oleh sebab itu Membuat Lodeh Nangka muda + Terong yakni suatu hal yang menyenangkan bagi mengisi waktu luang maupun kewajiban rutin menyiapkan makanan untuk keluarga. dibawah ini kita akan mengulas tentang masakan Lodeh Nangka muda + Terong yang mana dapat dibilang susah-susah gampang dalam mengolahnya. dengan 16 bahan-bahan yang diperlukan dibawah ini, dimana bahan hal yang demikian dapat dibilang gampang untuk didapatkan disekitar bunda sekalian, dengan komposisi hal yang demikian kamu akan memulai memasak Lodeh Nangka muda + Terong dengan 6 tahapan. jadi persiapkan waktu kalian sebentar untuk segera memulai mengolahnya dengan ketelitian, sehingga menu berikut menjadi olahan yang nikmat dan enak bagi anak dan keluarga anda. oke kita mulai sekarang dengan mencermati resep berikut ini.
Resep bahan - Lodeh Nangka muda + Terong
- Anda perlu 1/2 kg - Nangka muda.
- Berikan 2 buah - Terong.
- Perlu 1 bungkus untuk Santan Kara.
- Persiapkan 1/2 sdt - Lada bubuk.
- Siapkan - Daun bawang 3 buah (rajang halus).
- Perlu dari Bawang goreng (untuk taburan).
- Berikan 2 buah dari Cabe Hijau Besar (potong miring).
- Perlu dari Laos,Daun Salam,Daun Jeruk Purut.
- Memerlukan dari Bumbu halus :.
- Persiapkan 6 siung dari Bawang Merah.
- Perlu 4 siung Bawang Putih.
- Perlu 1 sdt Ketumbar.
- Sediakan 2 buah untuk Cabe Merah besar.
- Perlu 3 cm - Kunyit.
- Anda perlu 2 cm dari Jahe.
- Anda perlu 1 buah untuk Kemiri.
Selanjutnya masakan Lodeh Nangka muda + Terong perihal proses pembuatan nya
- Bersihkan dan potong2 nangka muda. Rebus dalam air garam kurang lebih 15menit hingga nangka muda lembek. Setelah mendidih dan lembek matang,, tiriskan air..
- Haluskan Bumbu. Kemudian sangrai Bumbu halus bersama Laos, Daun Salam, dan Daun Jeruk Purut. Hingga wangi..
- Rebus air untuk kuah sesuai selera (1.5liter) tunggu hingga agak panas dan masukkan bumbu yg sudah disangrai..
- Setelah kuah mendidih masukkan nangka muda dan terong. Tunggu hingga terong setengah matang. Tambahkan gula, dan garam. Serta penyedap rasa sesuai selera..
- Setelah mendidih masukkan irisan daun bawang, irisan cabe hijau dan tunggu mendidih. Hingga terong matang..
- Setelah terong dan nangka muda matang,, masukkan santan. Untuk santan,, saya masukkan kental tanpa dicampur adik. Aduk2 sebentar dan koreksi rasa. Setelah mendidih. Angkat dan sajikan. Taburi Bawang goreng diatas nya untuk memperkuat rasa..