Bubur mix sayur (bubur Manado)ala aku. Tinutuan aka Bubur Manado adalah makanan khas Sulawesi Utara, yang termasuk makanan sehat. Resep yang saya share ini asli ya, otentik rasa Manado ala. Bubur Manado, meskipun dari Manado tetapi di Yogya banyak sekali rumah makan yang menyajikan bubur sayur itu.
Resep Bubur Manado kali ini.kiriman mba Nita, resep dari Ibunda mba Nita dari Manado nich.
Makasih mba.resepnya.aku ya baru dua kali ini makan bubur Manado, jadi Dulu masih selalu ragu untuk mencoba, karena, kalau di Jawa kan makan bubur polos aja.pakai lauk atau sayur di pisah gitu.
Bubur Manado ini merupakan resep bubur yang dibuat dengan campuran berbagai macam sayuran seperti kangkung, bayam, ubi, labu, kemangi dan tidak mengandung daging sama sekali.
Sepanjang waktu kalian mungkin dipenuhi dengan tugas yang menjemukan, apabila hari libur datang maka bunda akan meluangkan waktu terhadap kesenangan atau menambah ilmu kita sekalian. oleh sebab itu Meracik Bubur mix sayur (bubur Manado)ala aku merupakan suatu hal yang menggembirakan bagi mengisi waktu atau pun kegiatan rutin memberikan masakan untuk keluarga. berikut ini kita akan membahas tentang makanan Bubur mix sayur (bubur Manado)ala aku yang mana bisa disebut mudah dalam membuatnya. dengan 14 bahan yang dibutuhkan berikut ini, dimana bahan tersebut bisa dibilang tidak sulit untuk didapatkan disekitar bunda sekalian, dengan bahan tersebut bunda akan memulai memasak Bubur mix sayur (bubur Manado)ala aku dalam 7 tahapan. jadi siapkan waktu bunda secukupnya untuk memproses mengolahnya dengan santai, sehingga masakan berikut menjadi masakan yang lezat dan enak buat anak dan keluarga anda. mari kita mulai saat ini dengan mengikuti resep berikut ini.
Bahan-bahan untuk Bubur mix sayur (bubur Manado)ala aku
- Berikan dari Nasi sesuai kebutuhan aku pake 1 mangkuk.
- Anda perlu 1 bungkus untuk santan instan aku pakai kara.
- Siapkan 1/2 ikat dari bayam.
- Perlu 5 batang - kacang panjang potong kecil-kecil.
- Sediakan 1 buah terong potong dadu.
- Sediakan 4 siung untuk bawang merah.
- Perlu 3 siung - bawang putih.
- Berikan sesuai selera untuk Cabai rawit merah.
- Berikan 2 lembar daun salam.
- Perlu - Lengkuas geprek.
- Perlu secukupnya - Garam.
- Memerlukan secukupnya untuk Gula pasir.
- Persiapkan secukupnya dari Kaldu bubuk.
- Siapkan 500 ml untuk air.
Oleh sebab itu ada pula yang menyebut bubur Manado adalah bubur sayur. Mau bubur manis atau gurih, rasanya tetap nikmat. Bubur Manado alias tinutuan adalah jenis bubur gurih yang agak berbeda. Terakhir adalah resep bubur ayam ala China.
Selanjutnya resep Bubur mix sayur (bubur Manado)ala aku untuk langkah nya
- Kita cincang bawang merah dan bawang putih dan cabai kita potong serong.
- Kita tumis bawang merah dan bawang putih juga cabai + daun salam lengkuas ke dalam magicom tumis hingga harum(tomobol magicom jangan lupa dlm keadaan cook ya temen2).
- Setelah kita tumis hingga harum masukkan nasi tambahkan garam,kaldu bubuk,gula pasir lalu aduk2 campur hingga rata.
- Masukan kacang panjang dan 500 ml air,aduk2 dan tes rasa sekiranya sudah terasa pas asinnya tutup magicom hingga air bnr2 menyusut dan sesekali aduk2 ya biar gk gosong.
- Setelah air menyusut dan nasi sudah menjadi bubur masukan terong tambahkan sedikit air kurang lebih 100ml lagi aduk2 tunggu hingga air menyusut.
- Setelah air menyusut dan terong empuk/matang masukan bayam dan 1 bungkus santan kara aduk2 sampai mendidih dan tunggu hingga bubur mengental jika kurang asin bisa d tambah garam/kaldu bubuknya temen2,,,kalo misal temen2 pengen bubur lebih kental bisa tambahkan 2sdm tepung beras lalu larutkan dlm 60ml air tuang sedikit demi sedikit sesambi di aduk.
- Bubur Manado ala aku siap di santap,,selamat mencoba ya temen2,dan harus coba di jamin bikin sekali tar ketagihan lho,,,hehee lebih nikmat di makan dengan lauk bakwan/tempe tepung,,pokoknya gurih dan pedesnya nyuuusss,,harus dan wajib coba 😁😉.
Lebih sederhana, karena tidak menggunakan kuah berbumbu pekat. Bubur Manado dikenal dengan sajian bubur yang unik sebab ada banyak bahan campuran yang dimasukkan kedalamnya sehingga membuat tampilan bubur lebih berwarna. Selain itu, sajian ini pun sehat sehingga sangat direkomendasikan dibuat di rumah. Fimela.com, Jakarta Bubur Manado biasanya dijadikan sajian untuk sarapan pagi. Aneka bahan sayuran dan bubur dengan tekstur yang lembut memang cocok dinikmati untuk memulai hari.
