Mangut Ikan asap Tahu Terong Lombok/ Cabe Ijo.
Setiap hari bunda kemungkinan disibukkan dengan rutinitas yang menguras tenaga, di saat libur datang maka kalian akan memberikan waktu bagi hoby atau menambah ketrampilan bunda sekalian. oleh karena itu Buat masakan Mangut Ikan asap Tahu Terong Lombok/ Cabe Ijo yaitu suatu hal yang menggembirakan untuk mengisi waktu luang atau pun kewajiban rutin menyediakan hidangan untuk keluarga. berikut ini kita akan mengulas tentang olahan Mangut Ikan asap Tahu Terong Lombok/ Cabe Ijo yang mana dapat disebut gampang dalam mengolahnya. dengan 19 bahan yang diperlukan berikut ini, dimana bahan-bahan tersebut dapat dibilang tidak sulit untuk diperoleh disekitar anda sekalian, dengan bahan hal yang demikian kalian akan memulai memasak Mangut Ikan asap Tahu Terong Lombok/ Cabe Ijo dalam 5 tahapan. maka siapkan waktu kalian secukupnya untuk memproses mengolahnya dengan santai, sehingga masakan berikut menjadi hidangan yang spesial dan menggugah selera bagi keluarga atau sahabat anda. yuk kita mulai saat ini dengan mengikuti resep dibawah ini.
Kebutuhan bahan Mangut Ikan asap Tahu Terong Lombok/ Cabe Ijo
- Memerlukan 1 bungkus untuk ikan asap (isi 4 tusuk). Cuci, beri perasan 1/2 jeruk nipis, diamkan 10 menit, cuci lagi. Potong 3 bagian, goreng.
- Sediakan 8-10 - tahu kulit, cuci lalu peras pelan.
- Perlu 1 dari terong ungu/ hijau ukuran besar (bisa diganti atau ditambah kacang panjang).
- Anda perlu 3 siung untuk bawang putih, iris.
- Perlu 3 siung bawang merah, iris.
- Berikan 4-5 - cabe rawit, iris.
- Anda perlu 5-7 dari cabe ijo keriting, iris.
- Perlu 1 ruas - Kencur jari kelingking, haluskan.
- Berikan 1 ruas dari Kunyit jari kelingking, haluskan.
- Siapkan 2 butir untuk kemiri, haluskan.
- Memerlukan 2 lembar daun salam.
- Anda perlu 2 lembar - daun jeruk.
- Persiapkan 1 ruas dari laos.
- Persiapkan secukupnya Gula jawa/ merah.
- Siapkan secukupnya dari Garam.
- Persiapkan secukupnya - Penyedap rasa ayam.
- Anda perlu 1 buah - tomat ijo kecil, potong-potong.
- Anda perlu 1/2-1 bungkus kecil dari santan instan (aku pakai klatu).
- Persiapkan 500-1000 ml - air.
Selanjutnya masakan Mangut Ikan asap Tahu Terong Lombok/ Cabe Ijo tentang pembuatan nya
- Tumis bawang hingga harum. Masukkan bumbu halus. Lalu masukkan cabe, daun salam, daun jeruk dan laos.
- Tambahkan air, tunggu hingga mendidih. Masukkan ikan asap yang sudah digoreng. Kecilkan api..
- Masukkan santan instan, aduk rata. Lalu masukkan tahu kulit. Setelah mendidih dan air sedikit menyusut, masukkan terong dan tomat. Tutup wajan/ panci, tunggu hingga terong dan tomat matang..
- Cicipi rasanya. Jika sudah pas, matikan api..
- Sajikan bersama krupuk.