Mangut Ikan Asap & Terong.
Pada setiap waktu kalian mungkin disibukkan dengan pekerjaan yang menguras tenaga, apabila libur datang maka kamu akan meluangkan waktu untuk hoby atau menambah ilmu bunda sekalian. oleh sebab itu Memasak Mangut Ikan Asap & Terong merupakan suatu hal yang menyenangkan untuk mengisi waktu luang maupun kegiatan rutin memberikan masakan untuk keluarga. dibawah ini kita akan membahas tentang kuliner Mangut Ikan Asap & Terong yang mana bisa disebut susah-susah gampang dalam mengolahnya. dengan 21 komposisi yang diperlukan dibawah ini, dimana bahan hal yang demikian dapat dibilang tidak sulit untuk didapatkan disekitar bunda sekalian, dengan komposisi tersebut anda akan memulai memasak Mangut Ikan Asap & Terong dalam 4 tahapan. jadi persiapkan waktu kamu sejenak untuk memproses memasaknya dengan ketelitian, sehingga olahan tersebut menjadi hidangan yang nikmat dan menggugah selera buat keluarga anda. yuk kita mulai kini dengan mengikuti panduan berikut ini.
Bahan-bahan - Mangut Ikan Asap & Terong
- Anda perlu 500 gram - ikan asap (ikan menurut selera).
- Sediakan 2 buah untuk terong hijau.
- Persiapkan 1 bungkus - santan kara.
- Anda perlu 5 buah dari tomat hijau.
- Perlu 1 ons untuk gula merah (sisir).
- Sediakan 10 buah untuk cabai rawit hijau.
- Perlu 1 ruas dari lengkuas (memarkan).
- Perlu 1 lembar dari daun salam.
- Sediakan 5 lembar dari daun jeruk.
- Persiapkan 2 sdm - air asam jawa.
- Memerlukan 5 sdm untuk minyak untuk menumis.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Anda perlu 4 butir - bawang putih.
- Anda perlu 5 butir untuk bawang merah.
- Memerlukan 3 cm kencur.
- Siapkan 1 cm - jahe.
- Perlu 4 buah - cabai merah besar.
- Berikan 20 buah dari cabai rawit (sesuai selera).
- Siapkan 3 butir kemiri.
- Siapkan secukupnya garam.
- Sediakan - penyedap (bila suka).
Sekarang resep Mangut Ikan Asap & Terong untuk proses nya
- Tumis bumbu halus masukan daun jeruk, daun salam, lengkuas, sampai harum . Setelah itu masukan lombok hijau tomat agak layu tambahkan air.
- Masukan Ikan asap, lalu masukan santan, air asam jawa, gula merah, garam, penyedap aduk rata hingga bumbu meresap.
- Terakhir masukan terong aduk diamkan sebentar sampai terong agak layu dan matang (jangan terlalu matang).
- Mangut Ikan Asap & Terong pedas siap di hidangkan.