Mangut Lele.
Sepanjang waktu bunda mungkin dipenuhi dengan tugas yang menyita waktu, di saat hari libur datang maka kamu akan memberikan waktu untuk hiburan atau menambah ilmu bunda sekalian. oleh sebab itu Buat masakan Mangut Lele merupakan suatu hal yang menyenangkan untuk mengisi waktu luang maupun kegiatan rutin menyediakan makanan untuk anak dan keluarga. dibawah ini kita akan membahas tentang olahan Mangut Lele yang mana dapat disebut susah-susah gampang dalam membuatnya. dengan 23 bahan yang diperlukan berikut ini, dimana komposisi tersebut dapat dibilang susah-susah gampang untuk didapatkan disekitar anda sekalian, dengan komposisi hal yang demikian bunda akan memulai mengolah Mangut Lele dengan 7 langkah. maka dari itu siapkan waktu mom sebentar untuk segera memulai memasaknya dengan ketelitian, sehingga masakan hal yang demikian menjadi olahan yang nikmat dan menggugah selera buat keluarga kamu. yuk kita mulai sekarang dengan mencermati panduan berikut ini.
Komposisi - Mangut Lele
- Anda perlu 1 kg dari ikan lele.
- Sediakan 6 potong tahu.
- Memerlukan 400 ml dari santan sedang.
- Siapkan - Air matang.
- Siapkan 2 sdm minyak goreng.
- Siapkan 2 buah untuk terong ijo.
- Siapkan untuk Bumbu:.
- Siapkan 5 buah untuk cabe kriting.
- Anda perlu 15 buah cabe rawit merah.
- Berikan 5 buah - cabe hijau.
- Sediakan 5 siung - bawang merah.
- Memerlukan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Perlu 4 lembar untuk daun jeruk.
- Berikan Seruas dari ibu jari laos (geprek).
- Anda perlu 1 batang sereh (geprek).
- Persiapkan Seruas - ibu jari kencur.
- Sediakan 1 buah dari tomat ukuran besar.
- Sediakan untuk Gula.
- Berikan - Garam.
- Sediakan untuk Totole kaldu jamur.
- Siapkan 1 papan untuk pete.
- Siapkan 1 ikat kecil dari daun kemangi.
Dibawah ini olahan Mangut Lele untuk pembuatan nya
- Cuci ikan lele sampai bersih,lalu goreng hingga matang..
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe kriting, cabe rawit merah, dan kencur..
- Iris cabe hijau dan 2 siung bawang merah..
- Tumis irisan bawang merah dan cabe hijau, lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan laos, daun salam, sereh dan daun jeruk..
- Tuang santan dan air masak hingga mendidih..
- Masukkan ikan, tahu, irisan tomat dan irisan terong. Beri garam gula dan totole, aduk-aduk lalu koreksi rasa..
- Masukkan pete (boleh pakai boleh tidak tergantung selera) dan daun kemangi. Setelah matang merata matikan kompor dan angkat lalu sajikan.