Lodeh mangut (ikan p). Tadi belanja di warung ngeliat ada ikan pari asap, mari kita olah menjadikan makanan yg enak dan bergizi. Salah satu ikan laut yang banyak digemari oleh banyak kalangan adalah ikan pari. Ikan pari yang bentuknya pipih ini ternyata memiliki tekstur dagingnya Kali ini kami akan berikan Resep Spesial Masakan Membuat Mangut Ikan Pari yang Istimewa, yuk kita simak langkah-langkahnya dibawah ini.
Ikan pe adalah bahan baku olahan mangut di Semarang, sementara di daerah Jawa Tengah lain lebih banyak menggunakan ikan air tawar seperti ikan lele.
Namun, kali ini kita bikin kombinasinya dengan ikan tongkol.
Gunakan resep Mangut Ikan Tongkol supaya hasilnya sempurna.
Setiap hari bunda mungkin disibukkan dengan rutinitas yang menguras tenaga, apabila libur tiba maka kita akan meluangkan waktu terhadap kesenangan atau menambah keahlian anda sekalian. oleh sebab itu Buat masakan Lodeh mangut (ikan p) adalah suatu hal yang menyenangkan bagi mengisi waktu maupun kewajiban rutin menyiapkan hidangan untuk keluarga. berikut ini kita akan membahas tentang olahan Lodeh mangut (ikan p) yang mana bisa disebut mudah dalam mengolahnya. dengan 18 komposisi yang diperlukan berikut ini, dimana komposisi hal yang demikian bisa dibilang tidak sulit untuk diperoleh disekitar anda sekalian, dengan komposisi hal yang demikian kamu akan memulai mengolah Lodeh mangut (ikan p) dengan 4 langkah. maka dari itu siapkan waktu anda sejenak untuk memproses memasaknya dengan ketelitian, sehingga menu berikut menjadi hidangan yang spesial dan enak untuk keluarga atau sahabat kalian. oke kita mulai sekarang dengan mencermati panduan dibawah ini.
Bahan-bahan dari Lodeh mangut (ikan p)
- Siapkan 1 buah dari terong hijau.
- Berikan 125 gr - bambu muda (rebung).
- Anda perlu 5 biji ikan p.
- Siapkan 1/4 butir kelapa (parut).
- Sediakan untuk Bumbu:.
- Perlu 5 untuk cabai rawit putih (sesuai selera).
- Sediakan 3 - cabai merah (sesuai selera).
- Berikan 5 cabai hijau(sesuai selera).
- Berikan 1 buah - tomat.
- Perlu 3 siung untuk bawaang putih.
- Sediakan 4 siung untuk bawang merah.
- Memerlukan 2 lembar untuk daun salam.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk.
- Berikan 1 ruas jari untuk lengkuas.
- Berikan 1/2 sdm garam.
- Anda perlu 1 sdm dari gula pasir.
- Persiapkan Sejumput dari penyedap rasa.
- Perlu Minyak secukupnya untuk menumis.
Semua orang wajib coba menu tradisional, deh. Resep Pesmol Ikan Nila oleh Atun Mey. Saya kalau masak ikan nila ya seringnya dibikin seperti ini bumbu kuning /pesmol bahasa kerenya hehe atau pakai kuah santan kental,disamping bumbunya meresap gurih pokoknya maknyuus,dan ini aku sempetin buat. Umpan Ikan Nilem atau banyak yang menyebut Melem, lehat, magut, mangut, pawas, puyau, asang, regis, milem, muntu, dan penopa.
Dibawah ini masakan Lodeh mangut (ikan p) tentang langkah-langkah nya
- Kupas terong dan rebus bersama bambu muda (rebung)dan iris cabai,bawang putih,bawang merah.
- Panaskan minyak.tumis bumbu dan masukkan bahan dan ikan mangut beri air 2gelas(gelas belimbing) tunggu hingga mendidih dan air menjadi 1 gelas supaya bumbu meresap.
- Peras santan menjadi 2gelas dan tuangkan.
- Jangan lupa di aduk2 supaya santan tidak pecah..tambahkan cabai hijau dan tomat tunggu hingga mendidih matikan kompor...sayur siap d sajikan.
Harga Ikan Nilem yang terbilang terjangkau menjadikan salah satu tolak ukur kemudahan dalam penangkapanya. Ikan pe katanya enak kalo dimasak mangut, jadi penasaran pingin nyoba masak mangut ikan pe. Semarang terkenal juga dengan masakan mangut ikan pe ini, nggak cuma di restoran tapi juga warung pinggir jalan lho. Menu andalannya mangut kepala ikan manyung. Kepala ikan manyungnya diberi kuah kekuningan dan irisan cabe rawit.
